疫情下的上海中小微企业: 复工、转型火热进行中

随着各行业复产复工持续推进，上海市小微企业疫情期间的生存状态和复工复产进度引起很多人关注，在面临挑战和风险的大背景下，基础更薄弱的小微企业，如何在危机中寻找新的商业模式和机遇、跟上转型升级的发展趋势，成为摆在每个小微企业面前的考卷。

第一财经记者日前走访了位于上海松江区的多家小微企业和援建了武汉火神山、雷神山医院的回天新材上海有限公司，了解到上述企业都处在火热推进复工复产和转型升级的状态中。

成立于2016年，主要生产本帮特色速冻点心和速冻调味制品的嗨酥食品（上海）有限公司（下称“嗨酥"）位于松江的生产车间里，一组组穿戴着口罩、帽子、防护服的员工，正在产线上有序制作不同的面食点心，透明玻璃隔出的车间里非常干净、操作一目了然。

该公司平时定向为虹桥、浦东机场航线和万豪、洲际等五星级酒店供应配餐，与杏花楼集团、西区老大房、鸿瑞兴、光明邨、新雅等传统老字号食品集团均有合作。此次疫情暴发后，作为食品餐饮企业的嗨酥业务也受到巨大冲击，旗下直营门店堂食骤减，不得不关停了大部分门店；主要合作客户酒店、航空公司、连锁餐饮等业务也成为受冲击最明显的几个行业。

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