Nowel Sp. z o.o. (Polska)

Nowel Sp. z o.o. to rodzinna grupa przemysłowa piekarnia i jeden z czołowych producentów mrożonego chleba wypiekowego w Polsce, mający korzenie w rzemieślniczej piekarni założonej w 1925 roku, a produkcja obecnie koncentrowana jest w nowoczesnych zakładach w regionie Mazowsza. Firma specjalizuje się w gotowych, mrożonych wyrobach piekarniczych, w tym szerokim portfolio pieczywa, bułek, bagiet, ciabatty, bułk Kaiser oraz przekąsek, produkowanych na podstawie długoletnich przepisów opartych na czterech naturalnych składnikach: mące, wodzie, zakwasie i soli. Technologia opiera się na częściowym pieczeniu (około 70–80 procent), a następnie na mrożeniu szokowym, co pozwala zachowywać wartość odżywczą, tradycyjny smak, aromat i chrupiącość, jednocześnie dając klientom elastyczność w ostatecznym pieczeniu na miejscu. Nowel dostarcza zarówno produkty markowe pod markami Nowel i Piekarnia Nowakowski, jak i asortyment marki własnej dla głównych sieci detalicznych, dyskontów i operatorów gastronomicznych w Polsce i w całej Europie, współpracując z największymi sieciami detalicznymi i eksportując na liczne rynki zagraniczne. Firma pozycjonuje się jako producent na skalę, z codzienną produkcją liczoną w setkach ton chleba, jednocześnie utrzymując filozofię "czystej etykiety", unikając sztucznych konserwantów i środków wzmacniaczych. Ostatnie inwestycje obejmują budowę nowego dużego zakładu produkcyjnego w latach 2023–2024, mający na celu zwiększenie mocy, modernizację technologii procesowej oraz wsparcie dalszego wzrostu eksportu. Strategicznie Nowel koncentruje się na innowacjach w mrożonych piekarnictwach, rozwoju własnych technologii produkcji oraz bliskich partnerstwach z kluczowymi klientami detalicznymi, wykorzystując niemal 100-letnią tradycję jako wyróżniający się aktyw zarówno na rynku krajowym, jak i międzynarodowym.